當(dāng)前位置: 首頁 > 新聞資訊 > 行業(yè)資訊 > 手持終端全力支持"食品溯源"

手持終端全力支持"食品溯源"

        2015年10月1日新版《食品安全法》將正式實(shí)施,這是中國時(shí)隔6年對《食品安全法》進(jìn)行的又一次全面修訂,內(nèi)容增加了50條。其中規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照本法規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。
 
手持終端全力支持“食品溯源”     
     
        事實(shí)上,市場上已經(jīng)有不少食品帶有追溯碼,號稱出了問題能查到到源頭??墒牵缘秸嬲伤菰吹氖称凡⒉荒敲慈菀?。目前大多數(shù)企業(yè)采用的追溯標(biāo)可以批量生產(chǎn),通常2萬個(gè)起,單價(jià)在0.02元至0.08元之間。企業(yè)可以提前在系統(tǒng)中錄入原產(chǎn)地信息,再將標(biāo)簽貼到產(chǎn)品上。
 
       其實(shí)這與真正意義上“環(huán)環(huán)相扣、層層追蹤”的溯源體系并不符,這種溯源體系完全由企業(yè)一手定制,并未和相關(guān)監(jiān)管部門打通。外地枸杞貼上中寧商標(biāo)就變成高價(jià)的寧夏“中寧枸杞”,經(jīng)銷商在燕窩包裝上貼了CAIQ就變成進(jìn)口燕窩等等,食品溯源碼成了商品的“偽標(biāo)簽”。
     
        隨著新法的實(shí)施,國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系。企業(yè)可以通過手持終端進(jìn)行信息化采集并進(jìn)行數(shù)據(jù)上傳,將產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的每一個(gè)步驟都加入追溯系統(tǒng),形成真正的可追溯標(biāo),讓食品可溯源真正實(shí)施。
 
       當(dāng)然保證溯源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)真實(shí)性不能依賴于企業(yè)自身,政府應(yīng)加大投入并發(fā)揮主導(dǎo)作用,一方面建立統(tǒng)一的溯源體系標(biāo)準(zhǔn)和有效的監(jiān)管平臺(tái),另一方面加強(qiáng)食品安全生產(chǎn)的監(jiān)控。這樣一來,那些三聚氰胺、瘦肉精、“僵尸肉”將不會(huì)再流入市場魚目混珠,大家才能吃到放心的食品。

相關(guān)產(chǎn)品